Chardonnay Blanc de Blancs Methode Traditionnelle Brut – Brut Dargent

Denominazione: AOC Cremant du Jura

Vitigni: 100% Chardonnay

Tipologia: Bianco spumante metodo classico brut

Regione: Jura, Francia

Gradazione alcolica: 11,5%

Vinificazione: Il vino è ottenuto utilizzando esclusivamente uve Chardonnay, che conferiscono eleganza e finezza al prodotto finito. Dopo la raccolta delle uve a completa maturazione, viene effettuata una pressatura soffice per ottenere il mosto, che fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente, il vino subisce una seconda fermentazione in bottiglia seguendo il metodo tradizionale della Champagne. 

Affinamento: 12 mesi sui lieviti

Colore: Giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli.

Gusto: Cremoso al palato con una piacevole nota acidula, accompagnata da un sapore fruttato.

Profumo: Bouquet floreale con note di lieviti e pasticceria.