TUFJANO IGP PUGLIA – COLLI DELLA MURGIA

Denominazione: Vino Fiano IGP Puglia

Vitigni: Fiano Minutolo

Tipologia: Vini Bianchi

Regione: Puglia

Gradazione alcolica: %

Vinificazione:

Affinamento: Affinamento di 5 mesi in cisterne di acciaio a contatto con le proprie fecce fini

Colore: Colore giallo paglierino pieno, dopo i primi 2 o 3 anni in bottiglia, si scorgono leggeri riflessi dorati

Gusto: Palato di medio corpo, valore aggiunto in termini di bevibilità, ottima persistenza ed incredibile coerenza rispetto al naso. La chiusura è elegante, sorretta da una buona acidità

Profumo: Naso intenso, bouquet ampio, si apre con un ventaglio di erbe aromatiche, salvia e rosmarino su tutte, successivamente vengono fuori punte agrumate ed accenni di frutta a polpa bianca