AIACE SALICE SALENTINO RISERVA 2020 – CASTELLO MONACI

Denominazione:
DOC

Vitigni: Malvasia Nera, Negroamaro

Tipologia: Vino Rosso

Regione: Puglia

Gradazione alcolica: 15,5%

Vinificazione:

Affinamento:

Colore: Rosso rubino intenso con unghia purpurea

Gusto: L’assaggio è morbido, rotondo ma potente, avvolge completamente il palato ed è perfettamente corrispondente al naso, con tannino presente ma integrato che aiuta una chiusura, lunghissima, sui toni verdi

Profumo: naso intenso e scuro che apre su note di sottobosco e terra bagnata, una mineralità ferrosa e note più dolci speziate di chiodi di garofano, nuance vegetale in sottofondo con lievi refoli di viola appassita