BAROLO DOCG – BORGOGNO

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigni: Nebbiolo 100%

Tipologia: Vini Rossi

Regione: Piemonte

Gradazione alcolica: 14%

Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in acciaio per circa 2 settimane con macerazione prolungata per altri 30 giorni. Senza filtrazioni

Affinamento: 48 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia

Colore: Rosso granato

Gusto: Morbido, potente, fresco e molto strutturato, dai tannini robusti ed eleganti

Profumo: Profondo e intenso, con sentori di humus, violette, frutti di bosco, erbe aromatiche, radici e spezie selvatiche