BOLLE BANDITE SUR LIE FRIZZANTE NM – CAROLINA GATTI 25

Denominazione:

Vitigni: Uve bianche

Tipologia: Vini Frizzanti

Regione: Veneto

Gradazione alcolica: 11,5%

Vinificazione: Diraspatura, pressatura soffice, fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento, sosta sulle fecce fini, imbottigliamento con aggiunta di mosto e rifermentazione in bottiglia

Affinamento:

Colore: Giallo dorato e intenso con spuma sottile

Gusto: Morbido, ricco, cremoso e concentrato, fresco e di buona sapidità

Profumo: Ricco, intenso e maturo, con sentori di scorza di agrumi, zafferano, miele, leggera pietra focaia e tanta crosta di pane