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BOURGOGNE COTE D’OR PINOT NOIR 2021 – DOMAINE CHICOTOT


Denominazione Denominazione:

Vitigni Vitigni: Pinot Nero 100%

Tipologia Tipologia: Vino Rosso

Regione Regione: Borgogna, Francia

Gradazione alcolica Gradazione alcolica: 13%

Vinificazione Vinificazione: dopo 5-6 giorni di macerazione pre-fermentativa, si svolge per circa 15 giorni la fermentazione sui propri lieviti. Per conservare l’eleganza del vino senza che avvenga un’eccessiva estrazione, si svolgono quindi le operazioni di rottura del cappello e di pompaggio. Dopo pressatura pneumatica e permanenza in vasche per molti giorni, il vino viene travasato nelle barriques

Affinamento Affinamento:

Colore Colore: rosso rubino

Gusto Gusto: Al palato è fresco, piacevolmente sapido e con un finale lungo e persistente

Profumo Profumo: Al naso è fine, floreale e fruttato, con sentori di lampone e ciliegia seguiti da sentori speziati

40,00

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