BRUT NATURE – BERTÉ&CORDINI

Denominazione:

Vitigni: Pinot Nero 100%

Tipologia:

Regione: Lombardia

Gradazione alcolica: 12,5%

Vinificazione: mosto bianco ottenuto attraverso spremitura soffice e progressiva delle uve, con separazione delle varie frazioni in base al ph e caratteristiche organolettiche La fermentazione con l’aggiunta di lieviti selezionati a 18°C avviene in vasche d’acciaio inox

Affinamento: il “tirage” o la seconda fermentazione avviene in bottiglia seguita da minimo 28 mesi di sosta sui lieviti. Dopo il degorgement, lo spumante sosta 3 mesi in bottiglia prima di esser posto in vendita, per favorire la sua massima espressione aromatica o gustativa

Colore: Colore giallo paglierino con riflessi d’oro luminoso

Gusto: Al palato è fresco ed invitante, complesso e pieno di equilibrio

Profumo: Profumo ricco di fiori bianchi e fruttato con sentori di pera e frutta tropicali