CONTE GIAN GIROLAMO, VALLE D’ITRIA ROSSO PUGLIA IGT – TENUTE GIROLAMO

Denominazione:

Vitigni: 50% Primitivo, 50% Negroamaro

Tipologia: Vini Rossi

Regione: Puglia

Gradazione alcolica: 14,5%

Vinificazione: Dopo una soffice macerazione e successiva fermentazione in silos di acciaio, segue una lunga maturazione in barrique di rovere francese per 18 mesi. Il processo si completa

Affinamento: in bottiglia per 6 mesi

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei

Gusto: secco, pieno, armonico, persistente, saggiamente tannico, conferma il ricco ed elegante bouquet

Profumo: fruttato con sentori di ciliegia, mora e mirtillo, eleganti note speziate di vaniglia e cacao