EFFE NEGROAMARO SALENTO IGP – CANTINA SAN MARZANO

Denominazione: Salento IGT

Vitigni: Negroamaro 100%

Tipologia: Vini Rossi

Regione: Puglia

Gradazione alcolica: 14,5%

Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente in piccoli cesti. Diraspa-pigiatura, macerazione prefermentativa a freddo (8°C) e successivo avvio della fermentazione alcolica a temperatura controllata

Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese e caucasica

Colore: Rosso porpora carico e profondo

Gusto: Ricco, morbido, armonico e tannico

Profumo: Note di spezie, frutti di bosco e confettura di ciliegia