FEDRO BRUT – CANTINE ARIANO

Denominazione:

Vitigni: Bombino bianco

Tipologia: Brut

Regione: Puglia

Gradazione alcolica: %

Vinificazione: Decantazione statica del mosto dopo la pressatura soffice dei grappoli interi

Affinamento: Dopo l’aggiunta di lieviti selezionati, il vino viene sottoposto a fermentazione ed affinamento in acciaio inox a 16 °C. La bottiglia riposa per minimo 24 mesi sui lieviti prima della sboccatura

Colore: Intense sfumature del giallo paglierino

Gusto: In bocca è bilanciato, sapido e finemente minerale con una piacevole effervescenza a pulire il palato

Profumo: al naso presenta il tipico aroma di crosta di pane e frutta secca armonicamente accompagnati dalla freschezza della mela e dalla morbidezza dell’acacia