JO NEGRAMARO SALENTO IGT – GIANFRANCO FINO VITICOLTORE

Denominazione: Salento IGT

Vitigni: Negroamaro 100%

Tipologia: Vini Rossi

Regione: Puglia

Gradazione alcolica: 14%

Vinificazione: Diraspatura, pressatura soffice, macerazione in acciaio per almeno 3 settimane e fermentazione con 2 delestage al giorno. Senza chiarificazioni o filtrazioni

Affinamento: 12 mesi in barrique, nuove per il 50%

Colore: Rosso rubino

Gusto: Morbido, caldo e di bella freschezza

Profumo: Note fruttate, floreali e speziate con sentori di rosa, prugna, macchia mediterranea, tabacco e cacao