LAGREIN ALTO ADIGE – ELENA WALCH

Denominazione: Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni: Lagrein 100%

Tipologia: Vini Rossi

Regione: Alto Adige

Gradazione alcolica: 13,5%

Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 10 giorni, lenta fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata e fermentazione malolattica in grandi botti di rovere francese e di Slavonia da 70 e 22 hl

Affinamento: Alcuni mesi in grandi botti di rovere

Colore: Rosso rubino intenso con tinte violacee

Gusto: Morbido, ricco, fruttato, rotondo, equilibrato, fresco e abbastanza persistente

Profumo: Intenso e fruttato, con sentori di frutti di bosco e ciliegie unite a sottili nunace di cacao, confettura e spezie dolci