MEZZOGIORNO BIANCO SALENTO IGP – MORELLA

Denominazione: Salento IGT

Vitigni: Fiano 100%

Tipologia: Vini Bianchi

Regione: Puglia

Gradazione alcolica: 12,5%

Vinificazione: Pressatura tradizionale in torchio verticale, decantazione statica e fermentazione con lieviti indigeni in tonneaux e in cemento

Affinamento: 7 mesi in botte sui lieviti

Colore: Giallo paglierino

Gusto: Fresco e piacevole, sapido, minerale e persistente

Profumo: Intense note fruttate e agrumate con evidenti sfumature minerali e marine