PARÈ PECORINO D’ABRUZZO DOC 2022 BIOLOGICO – DIUBALDO

Denominazione: Pecorino d’Abruzzo

Vitigni: Pecorino

Tipologia: Vini Bianchi

Regione: Abruzzo

Gradazione alcolica: 12%

Vinificazione: Criomacerazione sulle bucce per 48 ore a bassa temperatura, fermentazione controllata su 20 giorni, maturazione sulle fecce nobili con frequenti batonnage

Affinamento:

Colore: colore giallo paglierino

Gusto: fresco, sapido, di buona struttura e lunga persistenza

Profumo: profumi di frutta esotica e fiori bianchi