PIAN DELLE VIGNE 2019 – ANTINORI
Denominazione: Brunello Di Montalcino DOCG
Vitigni: Sangiovese
Tipologia: Vino Rosso
Regione: Toscana
Gradazione alcolica: 13%
Vinificazione: All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate in modo soffice per poi essere trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica
Affinamento: botti di rovere dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica ed ha iniziato il percorso di maturazione in legno. Dopo oltre due anni il Pian delle Vigne ha lasciato la botte grande per avviarsi verso il lungo affinamento in bottiglia
Colore: rosso rubino brillante
Gusto: Al palato spicca per equilibrio e finezza; i tannini morbidi e setosi, caratteristici di questa annata, sono sostenuti da un’ottima freschezza, capace di donare eleganza e grazia gustativa
Profumo: Al naso è caratterizzato da note di frutti rossi uniti a sentori di tabacco e spezie come vaniglia, cannella, chiodi di garofano e cardamomo
€80,00