PRIMITIVO DI MANDURIA DOLCE NATURALE ‘CHICCA’ – VARVAGLIONE

Denominazione: Primitivo Di Manduria Dolce Naturale Docg

Vitigni: Primitivo

Tipologia: Vino Rosso Fermo, Vino Passito

Regione: Puglia

Gradazione alcolica: 15%

Vinificazione: Vinificazione con macerazione a temperatura controllata di max 26°C. Il ciclo di fermentazione si arresta spontaneamente a circa 15 gradi alcolici

Affinamento: in botti da 10 hl per almeno 8 mesi

Colore: Rosso brillante

Gusto: Al gusto è un vino di ottima struttura, opulento, ricco di sentori persistenti che lasciano un lungo ricordo gustativo

Profumo: Gli aromi prevalenti sono quelli della ciliegia, della prugna matura, del ribes nero con belle note speziate