RISERVA SELVAROSSA SALICE SALENTINO DOP – DUE PALME

Denominazione: DOP

Vitigni: Negroamaro 85%, malvasia nera 15%

Tipologia: Vino Rosso

Regione: Puglia

Gradazione alcolica: 14,5%

Vinificazione: La fermentazione, con macerazione delle parti solide dell?acino, è di 14 giorni ad una temperatura non superiore ai 20°. Il vino viene poi travasato in barrique nuove, dove completa la fermentazione malolattica

Affinamento: 9 mesi in legno, per poi essere imbottigliato

Colore:

Gusto:

Profumo: