SAUVIGNON ALTO ADIGE – ELENA WALCH

Denominazione: Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni: Sauvignon 100%

Tipologia: Vini Bianchi

Regione: Alto Adige

Gradazione alcolica: 13%

Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione statica del mosto e fermentazione in acciaio alla temperatura controllata di 19°C

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio

Colore: Giallo paglierino con brillanti riflessi verdolini

Gusto: Fresco, minerale, snello e scattante, di buona persistenza

Profumo: Ricco, varietale e delicatamente vegetale, con sentori di frutta esotica, agrumi, salvia e tante erbe aromatiche