Symbol Primitivo Puglia IGP – Colli della Murgia

Denominazione: Vino Rosso IGP Puglia

Vitigni: Primitivo

Tipologia: Rosso

Regione: Puglia

Gradazione alcolica: 15.5%

Lavorazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Metà della massa affina in acciaio per 12 mesi, l’altra metà affina per 12 mesi in botte grande. Seguono altri 12 mesi in bottiglia.

Colore: Colore rosso rubino intenso ed impenetrabile

Profumo: Il naso è intenso e pieno, le sensazioni di frutta sono subito percepibili, amarena sotto spirito, more e ribes. I sentori floreali fanno da cornice a richiami speziati molto eleganti, pepe nero, liquirizia, cannella

Gusto:Palato incredibilmente allineato al naso, la sequenza delle sensazioni percepite nel calice si ripete in bocca. La struttura è importante, il tannino è molto ben integrato, il sorso è agevolato da una buona freschezza e mineralità, caratteristiche che rendono il finale estremamente piacevole ed elegante.

€22,00