TIGNANELLO 2020 – ANTINORI

Denominazione: Toscana IGT

Vitigni: 80% Sangiovese, 5 % Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon

Tipologia: Vino Rosso

Regione: Toscana

Gradazione alcolica: 14,5%

Vinificazione: Durante il processo di fermentazione in serbatoi troncoconici, i mosti sono stati macerati con attenzione estrema al mantenimento dei profumi, all’estrazione del colore e alla gestione della dolcezza ed eleganza dei tannini. La svinatura è avvenuta solo dopo attente e giornaliere degustazioni. Una volta separate le bucce dal vino, è stata avviata la fermentazione malolattica in barrique, per esaltare la finezza e la complessità degliaromi

Affinamento: 14-16 mesi in fusti di rovere francese ed ungherese e per ulteriori 12 mesi in bottiglia

Colore:

Gusto:

Profumo: